Kahverengi şeker beyaz şekere göre daha sağlıklıdır diye biliyoruz her iki şeker de gelin birlikte inceleyelim.
Esmer şeker veya kahverengi şeker melası nedeni ile kendine özgü kahverengi sahip olup sakkaroz şeker türüdür. Melas içeren şeker kristallerinden oluşan rafine edilmemiş veya kısmen rafine edilmiş yumuşak şekerdir.
100gram =》 380 kcal
Sofra şekeri toz şekeri normal olarak adlandıran şekerler dir, şeker pancarı veya şeker kamışından üretilen şekerler dir. Beyaz renkte olmasının sebebi, Melas’in tamamı ile çıkartılmasıdır. Beyaz şeker sakkaroz şeker grubundadır (saflığı yüze 99.7 daha yüksektir)
100 gram =》 400 kcal
Beyaz şeker kahverengi şekere göre kristalleri daha büyük olup kahverengi şekeri daha fazla tüketmemiz de neden olabilir. Aslında her iki şeker türü de üretimi sırasında aynı işlemlerden geçiyor kahverengi şeker beyaz şekere göre daha az işlem görmüş halidir. Bu nedenle her iki şekerle kimyasal anlamında aynı içeriktedir. Ayrıca vücudumuzda her iki şeker türü de aynı işlemden geçmektedir. Bundan anlaşıldığı gibi aralarında 0.20 kcal fark bulunmaktadır. Her iki şekerde sağlımıza zarar vermektedir.
Gıda Teknikeri
Enes YavuzYılmaz
Prison Break'in 6. sezonu yayınlanacak mı? Hala net bir bilgi yok. Dizinin hayranları, yeni sezonun…
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, Temmuz ayında asgari ücrete ara zam olmayacağını ve…
Davut Süer ve ekibinin langırt dolandırıcılığına karıştığına dair son bilgiler, şok edici nitelikte. Medyada defalarca…
Cumhuriyet Halk Partisi’nin (CHP) yerel seçimlerde İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Meclisi’nde çoğunluğu elde etmesinin ardından…
Beypazarı Soda'nın yetkilisi, İsviçre'nin yüksek bor içeriği nedeniyle Beypazarı maden suyunu yasaklama kararına tepki gösterdi.…
Afganistan'da iktidarı elinde bulunduran Taliban, İran'ın İsrail'e yönelik gerçekleştirdiği füze ve İHA saldırılarına destek verdiğini…