32,5217$% -0.09
34,7972€% -0.22
40,4810£% -0.11
2.420,01%-0,40
4.053,00%-1,18
En iyi çay nasıl demlenir? Türk mutfağının ve arkadaş ortamlarının vaz geçilmez içeceği olan Çay ile ilgili bildiklerinizi unutun.. En iyi çay nasıl demlenir merak ediyorsanız haberimizi okumaya devam edin.
Çay demlerken yapılan en büyük hata çay üzerine sıcak su eklenmesidir. Böylelikle çayın demlenmesine değil haşlanmasına sebep olursunuz.. Çay bu şekilde hızlıca bayatlar çünkü rutubet almış olacaktır..
Diğer bir hata ise çay üzerine kaynamış su dökülmesidir. Bu şekilde çay acır ve tatsız bir çay içtiğiniz gibi bakteri oluşmasına neden olabilirsiniz.
ÇAYDANLIKTA EN GÜZEL ÇAY NASIL DEMLENİR?
Çaydanlıkta çay demleyecekseniz bunun için en önemli nokta bu esnada içerisinde kuru çay bekletmemektir. Çaydanlıkta su kaynatılırken üst demlikte kuru çay bekletilmez. Çay içerisine bir miktar soğuk su konulur ve alttaki suyun kaynamasıyla birlikte çay içerisinde yer alan su ısınarak yavaş yavaş çay demlenmeye başlar. Bu şekilde yapılan çay demlenirken kuru çaydaki tanenler daha yavaş çözünerek yavaşça demlenir. Çayın bayatlama süresi böylece uzar ve çay en iyi şekilde demini alacaktır.
ÇAY NEDEN BULANIK OLUR?
Çayın içinde yer alan toz oranındaki yoğunluğa bağlı olarak demlenen çayın rengi ve bulanık gözükmesi değişiklik gösterir. Çok fazla çay tozu olan çayın rengi bulanık olur. Bu sebepten içerisinde daha yoğun yaprak olan çaylar tercih edilmeli.
Baykushaber.com
Okullarda Bit Artışı!